波斯貓

　　新華社上午電日本多地近一段時間接連曝出多起食材虛假標識的事件，牽扯多家老字號酒店和百貨店。日本消費者廳6日要求日本抗癌食物酒店協會等行業團體立即採取整改措施，力圖儘快遏制並化解這場蔓延全國的食品信任危機。
　　事件借款曝光以次充好 知名日企相繼認錯
　　日本多家老牌百貨店和高檔酒房屋二胎店近來陸續承認，部分所售食品食材標識與實際食材不符。
　　日本大丸松板屋百貨公司5日確認，去年新年信用卡代償期間在愛知縣和福岡縣兩地出售的“年節菜”中，用於“日本對蝦陶罐派”的食材並非昂貴的日本對蝦，實為便宜許多的大草蝦。共同社報道，大丸松板屋出售的這款菜品售價3.99萬日元（約合人民幣2468元），去年在全國各門店共售出19個，今年已收到10份訂單。
　　同一天，擁有45家酒店的東急酒店集團說，旗下22家酒店餐廳和7家餐飲設施出售的料理中使用與菜單標識不符的食材，主要涉及用次蝦冒充好蝦港式飲茶，以及用添加牛肉脂肪的加工肉代替天然牛排。
　　奈良一家傳統日式酒店承認，用澳大利亞進口牛肉冒充日本本土飼養的“和牛”。
　　伊勢丹三越公司6日發佈消息，確認公司旗下14家餐館和8家百貨店提供的52道料理食材“名不副實”，包括用越南蝦代替更貴的日本芝蝦，用加工牛肉冒充牛排，產自岩手縣的豬肉標註產地是宮崎縣，產自歐洲的板慄實則為中國進口。
　　此外，京阪酒店、高島屋百貨公司等日本知名企業也相繼“認錯”。其中，高島屋5日公佈的“打假”報告涉及9年半內出售的大約18萬件商品。
　　信任危機消費者廳展開調查 責令整改
　　針對迅速蔓延全國的虛假標識問題，日本消費者廳6日發佈警告，提醒全國酒店、餐廳和食品商店引起註意，避免食品信任危機繼續擴大。
　　共同社報道，消費者廳對多家酒店和百貨店展開調查，同時要求日本酒店協會、全日本都市酒店聯盟和日本旅館協會3個行業團體會商，提出整改方案。
　　內閣官房長官菅義偉6日在記者會上說，虛假標識會妨礙消費者對商品做出合理選擇，消費者廳將依據《反不當贈品和不當標識法》“嚴肅處理”相關違法案件。
　　菅義偉說：“無論是作假還是錯誤標識，都極大損害消費者對商品標識的信任，令人深感遺憾。”
　　共同社解讀，越來越多日本餐飲企業近年把食品製造業務外包，導致原材料管理不到位，是造成虛假食材標識問題的主要原因之一。
　　引發公憤企業公開致歉 日媒不買賬
　　虛假食材醜聞在日本引起消費者憤怒。日本《朝日新聞》報在頭版發表評論說，這些企業無論有何藉口，“也無法改變他們企圖美化產品、欺騙消費者的事實”。
　　大丸松板屋百貨公司發表道歉聲明，聲稱將立即終止“日本對蝦陶罐派”的銷售和預訂，向去年購買這一商品的顧客退款。“給顧客帶來莫大麻煩，深表歉意。”
　　其他一些涉及這次醜聞的酒店和企業也公開致歉。阪急阪神連鎖酒店集團主席因此辭職。　　（原標題：日本老字號 被曝食材造假 次蝦冒充好蝦 加工肉代替天然牛排 涉及大丸松板屋等知名日企 引發食品信任危機 消費者廳責令整改）